2004-03-17 香箱がに 食品 日本海は冬の味覚、小ぶりながらも内子・外子の旨い事ったら、ありゃしません。日本酒も、ついついいっちゃいます。 ・ズワイガニの雌を金沢では「こうばこがに」と呼ぶそうです。